bordeaux madame

Marie Curry : une cuisine inclusive qui valorise les cheffes du monde

Elles sont arméniennes, iraniennes, vietnamiennes ou encore caribéennes et elles ont rejoint Marie Curry. Depuis trois ans, la structure sociale bordelaise, cofondée par Elise Thorel et Sandrine Clément, accompagne les femmes issues de l’immigration à monter leur entreprise de traiteur. Une insertion professionnelle qui vise à mettre en avant leurs talents culinaires. Dans cette continuité, !n
février, Marie Curry a ouvert son restaurant, au sein du nouveau tiers-lieu La ManuCo, quartier Saint- Michel. Un lieu aux multiples
valeurs, des recettes aux multiples saveurs. La carte varie toutes les semaines et les plats, préparés par des cuisinières réfugiées ou issues de l’immigration, sont authentiques et faits maison. Possibilité d’offrir des cafés et repas suspendus pour les personnes dans le besoin.

mary