Villas Foch, hôtel 5*, est une nouvelle adresse située au cœur de bordeaux. L’hôtel abrite un bar à la décoration raffinée, proposant une carte de cocktails,de vins et de spiritueux sélectionnés avec soin, ainsi qu’une restauration légère composées de produits locaux. Ce cocon est ouvert aux touristes mais aussi à tous les Bordelais qui souhaitent s’offrir une parenthèse de luxe.

Une carte exclusive de vins, cocktails & spiritueux

Le Ferdinand, ouvert à la clientèle extérieure à l’hôtel, invite à une délicieuse pause dans un esprit confidentiel et exclusif. On s’y pose pour un rendez-vous d’affaires ou personnel, en duo ou entre amis, à l’abri de l’agitation du centre-ville pourtant si proche.

La carte est l’œuvre des propriétaires, grands amateurs de vins. Les plus grands noms de domaines y figurent, de grands crus classés qui ravissent les papilles mais aussi de belles surprises. Les amateurs de champagne auront le sourire. Les bières et jus sont issus de productions locales.

Les cocktails préparés par Sarah Mallet, la barmaid de Villas Foch, se savourent accompagnés de quelques mets savoureux. Toujours à la recherche de nouveaux produits pour ses recettes, cette créatrice passionnée aime proposer des cocktails aux goûts délicat mais prononcés, minimalistes en décoration, avec des ingrédients inattendus. Le thé est l’un de ses grands favoris, suivi du cidre qui lui permet de créer des cocktails légers en alcool. Sa carte de cocktailssignatures permet aux hôtes de voyager, au gré deleurs envies, vers Cuba ou les Seychelles.

Parmi ses cocktails signature, Le Ferdinand :

Rhum ambré, sirop de miel, jus de citron vert, baie detimur, eau pétillante

Tarif : 12 euros

Le bar met également à l’honneur la gastronomie locale. A l’heure du goûter, on savoure un célèbre canelé bordelais. Pour l’apéritif, on se laisse tenter par quelques mets savoureux : crème de légumes, caviar, foie gras, charcuteries affinées issus d’une sélection rigoureuse de producteurs de la région.

Villas Foch

25 cours du Maréchal Foch

33000 BORDEAUX

+33 (0)5 64 31 22 50

Réservation / conciergerie: bienvenue@villasfoch.fr