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De l’Égypte antique du Musée d’Aquitaine au parcours sensoriel de dégustation de la Cité du vin en passant par l’art de la photographie de Valérie Belin au Musée des Beaux-Arts. Bordeaux Madame propose une rétrospective des e...
15 janvier 2025
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Nouvelle adresse du chef Grégory Coutanceau, [Au] marquis de Terme est idéalement situé en plein coeur du Médoc, dans le château Marquis de Terme. Ce tout premier établissement au sein d’un domaine de Margaux, est la conve...
Franck Angelaud est le chef de son propre restaurant le Cohé, à Pessac. Passé par plusieurs étoilés, il associe la gastronomie à la décontraction. Son leitmotiv ? Servir une « cuisine passion » composée de produits locau...
Le restaurant L’Avenue Carnot, situé à Caudéran, propose cette semaine une recette à concocter chez soi ! Au menu, épaule d’agneau confite, pomme et pommes de terre, foie gras de canard poêlé, jus caramélisé, grai...
Ingrédients : 4 oignons des Cévennes 4 oignons jaune 300g de crème liquide 50g de filet d'anchois mariné......
Pour 4 personnes Pour le biscuit éponge au persil 80 g poudre d’amandes 35 g farine (25 + 10)......
L’artisan pâtissier-boulanger Benoît Castel prône, depuis l’ouverture de sa toute première boutique, un retour......