Jeudi 9 décembre, Jean-Louis et Olivia Alloin, propriétaires de Château Petit Val et David Liorit leur directeur d’exploitation, ont présenté leurs deux dernières cuvées
Installée depuis deux ans dans le quartier des Capucins à Bordeaux, la laiterie Burdigala est la première bio et du genre de la capitale
Récemment élu président du syndicat des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (UMIH 33), Franck Chaumes connaît bien le syndicat puisqu’il était auparavant
Franck Angelaud est le chef de son propre restaurant le Cohé, à Pessac. Passé par plusieurs étoilés, il associe la gastronomie à la décontraction.
Pierre-Alexis Mengual, gérant et chef sommelier de Tutiac - Le Bistro Vignerons à Bordeaux, a remporté l’Edition 2021 du concours de Sommelerie des vins
Restaurateur bordelais depuis 20 ans, Francisco Contiero a repris à l’été 2021 un espace proposé par la municipalité de Lormont, qu’il a transformé en un
Engagé depuis sa création en 2011 dans une démarche d’excellence et de respect de l’environnement, le producteur français vient d’élaborer le 1er caviar entièrement
A Arcachon, Hasnaâ Chocolats Grands Crus a ouvert sa nouvelle boutique « hybride » le 12 novembre dernier. Au menu, un espace de vente,
Les 27 et 28 novembre prochain, la coquille Saint-Jacques de Normandie fait escale à Bordeaux aux halles de Bacalan avec le Fish Truck Tour.
Le restaurant L'Avenue Carnot, situé à Caudéran, propose cette semaine une recette à concocter chez soi ! Au menu, épaule d’agneau confite, pomme et
