Cette épicerie propose un concept très original. Elle permet de redécouvrir Bordeaux à travers l’histoire des spécialités qui y sont nées depuis 1755, date de l’élaboration de l’anisette de Marie Brizard, jusqu’à aujourd’hui avec la création, par exemple, du whisky bordelais Moon Harbour. L’idée est venue d’une passion de famille. Fabien Pédelaborde, l’oncle d’Anna Pédelaborde, est passionné de cette ville et de ses histoires. Anna, quant à elle, adore dénicher les produits locaux et raconter leurs histoires.  Il n’en fallait pas plus, comme l’explique la jeune femme sur son site web : « En janvier 2017, Fabien me dit qu’il est bien dommage que tout le monde ait oublié la moutarde Louit, il m’en raconte l’histoire et enchaîne sur Marie Brizard. Passionnée par ses anecdotes, je me mets à la recherche de ces produits, nés à Bordeaux à travers les siècles. Notre ambition est de faire redécouvrir le patrimoine gourmand bordelais au plus grand nombre ! » Et c’est un pari réussi. On y trouve de tout : des chocolats, des cannelés, des bières, du caviar, de la crème Jock, des Bouchons de Bordeaux, etc. Pour faire un cadeau ou par curiosité, il y a toujours de quoi se faire plaisir et grâce aux explications d’Anna, en apprendre encore un peu plus sur la Belle endormie, qui est maintenant bien réveillée.

Échoppe de la Lune

Centre commercial – Quai des Marques, Hangar 18, quai de Bacalan, 33300 Bordeaux

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h.

06 09 37 59 55