Le chef au col tricolore a fait briller la Place de la Bourse du spectre d’une étoile. Aujourd’hui, le cuisinier natif du Pas-de-Calais fait voyager et rayonner la gastronomie française à dix mille pieds dans les airs. Rencontre avec un homme de challenges. Charlotte Saric Vos premiers pas à Bordeaux, au Gabriel, place de...
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Après une première adresse aux Grands Hommes, Monzù réitère à Bordeaux avec l’ouverture d’un second restaurant promenade Sainte-Catherine. Cette nouvelle adresse propose un cadre agréable, décoré avec soin, et peut accueillir 300 personnes. Ode à l’Italie Le succès du premier restaurant offre à l’enseigne une réputation de choix : cette nouvelle adresse est à...
Nouvelle adresse du chef Grégory Coutanceau, [Au] marquis de Terme est idéalement situé en plein coeur du Médoc, dans le château Marquis de Terme. Ce tout premier établissement au sein d’un domaine de Margaux, est la convergence d’univers propres à Marquis de Terme et au Chef Grégory Coutanceau : le vin, la gastronomie et l’hospitalité...
