Le chef Adrien Ferran vous concocte, tous les dimanches, un brunch maison servi à l’assiette et composé de produits frais, locaux et de saison. Pour débuter, le chef propose des viennoiseries, brioche tressée, pain au maïs, confiture, nutella pancakes et crêpes maison, mais aussi huîtres, saumon fumé, œufs au bacon et saucisses, quiche, charcuterie, et salade du marché. Vous avez ensuite le choix entre deux plats du jour: une viande ou un poisson en fonction des arrivages. Pour finir en douceur, c’est l’heure des tartes aux fruits de saison, de la mousse au chocolat, du yaourt maison, des cookies, du cake et d’une salade de fruits. Côté boisson, il y a un large choix de thés, cafés, chocolats, jus de fruits pressés artisanaux du Pressoir des Chartrons.

Le lundi et mardi de 12h à 14h30, le mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 22h, le samedi de 19h à 22h et le dimanche, pour le brunch, de 11h30 à 15h.

114-115 quai des Chartrons, 33000 Bordeaux / Réservation obligatoire au 05 56 11 58 88