Ici, les amoureux du pancake sont au paradis. La version salée au sarrasin est à la fois étonnante et délicieuse. L’endroit a été créé par un frère et une sœur qui ont voulu mettre en avant les valeurs de leur grand-mère: la gourmandise, le partage et la proximité. Ils ont réussi à conjuguer repas équilibrés et goûters gourmands, pour notre plus grand plaisir. Le brunch, préparé à partir de produits simples et sains, est servi tous les jours jusqu’à 15h et est composé d’une boisson chaude et d’un jus de fruits bio ou d’un frappé, d’un assortiment de deux pancakes salés avec truite fumée, pois chiches ou classique avec une crème pesto et pancetta grillée. Terminez avec deux pancakes sucrés avec nappage au choix, plus fruits de saison et mousse de fromage blanc. Attention, ils fondent en bouche.

La Collation: deux adresses à Bordeaux: 5 rue de Guienne, 33000 Bordeaux / 09 73 56 46 20 Ouvert le lundi, mardi, mercredi, vendredi et samedi de 11h à 18h et le dimanche de 10h30 à 15h. 17 rue Fondaudège, 33000 Bordeaux/ 09 52 32 56 81

Ouvert du lundi au mercredi de 10h à 18h, du jeudi au samedi de 10h à 20h et le dimanche de 10h30 à 15h