Pierre-Alexis Mengual, gérant et chef sommelier de Tutiac – Le Bistro Vignerons à Bordeaux, a remporté l’Edition 2021 du concours de Sommelerie des vins de Bordeaux face à d’autres prestigieux concurrents de la région.

Ce concours vise à sensibiliser les professionnels de la restauration et des métiers de bouche aux vins de Bordeaux et au métier de sommelier en mettant à l’épreuve les connaissances à la fois théoriques et pratiques des professionnels et apprentis de la restauration au sujet des vins de Bordeaux.

Un passionné de gastronomie

« Passionné par le monde du vin et de la gastronomie, après des expériences de responsable de restaurant, j’ai complété les prestigieux diplômes anglais WSET jusqu’à être distingué par le Diploma » explique Pierre-Alexis Mengual. 

Il explique que son parcours s’est enrichit à Courchevel dans le monde de la haute gastronomie et du luxe, en tant que Wine Director dans une entreprise qui s’occupe de clients particuliers et de distribution de vins fins aux établissements étoilés. En 2019, il revient à Bordeaux, embauché par Tutiac. Il termine alors 3ième au concours du meilleur sommelier de Bordeaux.

« En 2021 je réussi le Certified Sommelier de la Court of Master Sommeliers et remporte le titre du meilleur sommelier de Bordeaux », livre Pierre-Alexis Mengual.

Le concours de la sommellerie de Bordeaux est organisé à l’occasion du salon Exp’Hotel Bordeaux en partenariat avec l’Union de Sommellerie Française de Bordeaux Aquitaine et le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB). L’édition 2021 a eu lieu le 29 novembre 2021 tant au Parc des Expositions de Bordeaux.