En lieu et place du Régent, Le Clemenceau a ouvert ses portes cet été, après plusieurs mois de travaux de rénovation pour remettre à l’honneur ce lieu emblématique bordelais. Aux commandes de cette nouvelle brasserie haut de gamme, David de Freitas, déjà gérant des « Café Maritime » (Bordeaux et Lacanau).

La décoration, soignée et élégante, propose un cadre luxueux en plein centre de Bordeaux. Côté brasserie, l’établissement propose une carte étoffée de fruits de mer, poissons, viandes ou encore plats végétariens, orchestrés par le chef David Jourdan. La terrasse, idéalement située place Gambetta, invite également à s’installer pour boire un café ou un verre. Et pour ceux qui souhaitent profiter de la cuisine raffinée du chef sans rester sur place, le restaurant propose une sélection à emporter sur les plateaux de fruits de mer, les pâtisseries et certains plats, avec la possibilité de commander directement en ligne.

Le Clemenceau, 46 place Gambetta, 33000 Bordeaux

Ouvert du lundi au dimanche de 8h à minuit

Tel : 05 33 89 11 49