Situé face au Palais Rohan et au pied de la cathédrale Saint-André, ce marché perpétue

Situées en face de la Cité du Vin, ces halles regroupent une vingtaine de commerçants

Au croisement du cours Portal et de la rue Sicard, juste à côté de la célèbre

Tous les dimanches matin, près du skate park, les quais le long de la Garonne

Aussi appelé le « ventre de Bordeaux », le marché des Capucins est le plus grand et

Ingrédients : 4 oignons des Cévennes 4 oignons jaune 300g de crème liquide 50g de filet d'anchois mariné

Pour 4 personnes Pour le biscuit éponge au persil  80 g poudre d’amandes 35 g farine (25 + 10)

Périgourdin d’origine, Adrien Salavert est d’abord passé par les bancs de l’université de Bordeaux avant

Le concept final a vu le jour cet été dans le quartier Saint-Michel, au 24 rue du Mirail

En lieu et place du bar-cave de la Monnaie fermé début 2020, le chef Paul Gouzien a ouvert Opus 34