A l’approche des fêtes de Noël, vous n’avez toujours pas d’idées de menus ? Mieux, vous avez envie de vous faire plaisir et de célébrer Noël dans un joli cadre ? Nous vous avons sélectionné trois menus de restaurants qui proposent des mets savoureux sur place, ou à emporter. 

 

Coût, temps de préparation, logistique… Les repas de Noël sont souvent un véritable casse-tête. Alors, faites confiance à l’Avenue Carnot, Le Cohé et le Gabriel qui ont prévu de vous concocter de délicieux repas de fêtes !

Le Cohé

Menu unique du 24 au soir, 25 à midi, 1 er Janvier à midi

65 euros / personne, Sur réservation

 

Zakouskis de bienvenue

En mise en bouche

Lait curry coco, thon rouge en Tartare

Crème brulée au foie gras de canard, champignons marinés au sésame

Noisettes torréfiées, truffes fraiches

Filet de bar vapeur, fumet de gambas à la citronnelle, légumes frits

Filet mignon de veau au jus d’ail noir, purée de panais à la vanille

 Cannelé d’oignons confits

Dessert autour de la poire / chocolat / caramel / crumble

 

8, Avenue Roger Cohé

33600 Pessac Centre

Réservations 05 56 45 73 72

L’Avenue Carnot

60 € à emporter 

70 € sur place 

 

L’Amusette :

Le Saumon Gravelax, Chou aux Herbes

❄❄❄❄❄

Tartelette de Foie Gras Poêlé,
Oignon, Panais, Porto

❄❄❄❄❄

Médaillon de Canette,
Grenailles et Butternut, Truffe Noire

Ou

Les Noix de Saint Jacques,
Légumes Façon Risotto, Crémé de Caviar

(CHOIX A LA RESERVATION)

❄❄❄❄❄

La Mousse Kalamansi, Sablé aux Amandes,
Glaçage Pistache

❄❄❄❄❄

Mignardise

 

2 Av. Carnot

33200 Bordeaux

Infos et réservations : 05 56 02 20 27

Le Gabriel

Dîner du 24 décembre & Déjeuner du 25 décembre 

75€ par personne 

 

En apéritif, 

Saumon gravelax et gougères 

Le Foie gras, marbré , anguille fumée et gelée au vin rouge 

 

La Saint-Jacques, endives caramélisées, choux romanesco et sabayon aux agrumes La Pintade de chez Tauziet, purée de pomme de terre truffée et jus de viande La Mandarine, en compotée et glacée, biscuit et mousse au marron, sauce chocolat épicée 

 

En mignardises, 

Macaron Gianduja et pâte de fruit 

 

10 Pl. de la Bourse

33000 Bordeaux

Sur réservation sur le site internet via le module du Bistrot