Bientôt Noël : des restaurants proposent des menus de fête

A l’approche des fêtes de Noël, vous n’avez toujours pas d’idées de menus ? Mieux, vous avez envie de vous faire plaisir et de célébrer Noël dans un joli cadre ? Nous vous avons sélectionné trois menus de restaurants qui proposent des mets savoureux sur place, ou à emporter.
Coût, temps de préparation, logistique… Les repas de Noël sont souvent un véritable casse-tête. Alors, faites confiance à l’Avenue Carnot, Le Cohé et le Gabriel qui ont prévu de vous concocter de délicieux repas de fêtes !
Le Cohé
Menu unique du 24 au soir, 25 à midi, 1 er Janvier à midi
65 euros / personne, Sur réservation
Zakouskis de bienvenue
En mise en bouche
Lait curry coco, thon rouge en Tartare
Crème brulée au foie gras de canard, champignons marinés au sésame
Noisettes torréfiées, truffes fraiches
Filet de bar vapeur, fumet de gambas à la citronnelle, légumes frits
Filet mignon de veau au jus d’ail noir, purée de panais à la vanille
Cannelé d’oignons confits
Dessert autour de la poire / chocolat / caramel / crumble
8, Avenue Roger Cohé
33600 Pessac Centre
Réservations 05 56 45 73 72
L’Avenue Carnot
60 € à emporter
70 € sur place
L’Amusette :
Le Saumon Gravelax, Chou aux Herbes
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Tartelette de Foie Gras Poêlé,
Oignon, Panais, Porto
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Médaillon de Canette,
Grenailles et Butternut, Truffe Noire
Ou
Les Noix de Saint Jacques,
Légumes Façon Risotto, Crémé de Caviar
(CHOIX A LA RESERVATION)
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La Mousse Kalamansi, Sablé aux Amandes,
Glaçage Pistache
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Mignardise
2 Av. Carnot
33200 Bordeaux
Infos et réservations : 05 56 02 20 27
Le Gabriel
Dîner du 24 décembre & Déjeuner du 25 décembre
75€ par personne
En apéritif,
Saumon gravelax et gougères
Le Foie gras, marbré , anguille fumée et gelée au vin rouge
La Saint-Jacques, endives caramélisées, choux romanesco et sabayon aux agrumes La Pintade de chez Tauziet, purée de pomme de terre truffée et jus de viande La Mandarine, en compotée et glacée, biscuit et mousse au marron, sauce chocolat épicée
En mignardises,
Macaron Gianduja et pâte de fruit
10 Pl. de la Bourse
33000 Bordeaux
Sur réservation sur le site internet via le module du Bistrot